Quando, come e dove nasce il cavatappi?

Stappare una bottiglia di vino è un rituale che ha sempre qualcosa di magico: gli occhi dei presenti sono concentrati su chi svolge l'operazione. Viene rimosso il sigillo di stagnola e posizionata la punta del cavatappi al centro del turacciolo.
La vite affonda nel sughero fino a perforarlo ed infine con lo sforzo di trazione necessario il tappo fuoriesce dal collo della bottiglia con un leggero schiocco. Il turacciolo viene estratto e annusato per verificare se presenta odore. Il nettare degli Dei ora è pronto da servire e degustare.
Noi tutti siamo abituati ad utilizzare questo oggetto per stappare una bottiglia, è un gesto consueto ed automatico che ci permette di accedere ad uno dei piaceri della vita. Da questa ricerca è nata la passione di collezionare cavatappi antichi da parte di Paolo Annoni, un farmacista nato a Torino e trasferitosi nelle Langhe vent'anni orsono. Scelta una bellissima e felice collocazione, una ex cantina dai soffitti con volte a botte in mattone, si è avvalso della collaborazione ispirata degli architetti albesi Danilo Manassero e Luigi Ferrando e dell'ebanista restauratore di Benevagienna Massimo Ravera.
Il Museo dei Cavatappi presenta 500 esemplari dal '700 ai giorni nostri, di varie epoche, nazioni e tipologie. L'allestimento proposto permette di comprendere quella che è stata la nascita e l'evoluzione nei secoli di questo utensile di uso quotidiano.
Partendo dai "cavatappi sospesi" e dalla nomenclatura, il percorso ci porta ad ammirare esemplari semplici a "T" in legno, ferro, alluminio, ottone, osso, corno, ebano, madreperla, bronzo, avorio, argento, tartaruga... ma conosceremo anche l'era delle invenzioni con leve, viti e meccanismi complessi come quello delle due viti, una destrogira ed una levogira, inserite una nell'altra.
Nelle 19 sezioni abbiamo la possibilità di vedere cavatappi decorativi e figurativi, ma anche tascabili, pubblicitari, i sistemi multiuso, quelli a tema animale e a tema erotico, e non mancano quelli in miniatura per profumi e medicinali ed i cavatappi preziosi.
Gli aristocratici e i religiosi facevano apporre lo stemma del casato o le iniziali del loro nome su questi oggetti realizzati dai migliori artigiani ed orafi con materiali pregiati.
Nulla è stato lasciato al caso, l'intento didattico e la divulgazione colta che si coglie nei pannelli trilingue (italiano, inglese e tedesco), sono abbinati alla spettacolarità dell'allestimento in teche che evidenzia la bellezza dei cavatappi esposti, immagini curiose si alternano a pannelli "leonardiani", colpi di luce e curiosità.
Paolo Annoni riesce a catturare l'attenzione del visitatore e a favorire quel passaparola, in Italia e all'estero, che rende una visita al Museo dei Cavatappi un must per chiunque abbia a transitare a Barolo o in terra di Langa.
Una sezione a parte è dedicata alle cartoline d'epoca con il cavatappi come soggetto.
L'offerta globale del Museo è completata da una prima parte a libero accesso che presenta una magnifica e grande immagine di un vigneto di Barolo, opera del famoso fotografo albese Bruno Murialdo, da un'ampia vetrina di bottiglie di tutti i produttori di Barolo di Barolo e da un bookshop con vendita di libri, pubblicazioni, cavatappi antichi e moderni, prodotti di enologia, souvenirs, cartoline, poster, gadgets, prodotti alimentari tipici di langa..
In questa parte di servizio al turista del vino in visita a Barolo sono anche disponibili un Internet point a pagamento ed un Tourist information gratuito collegato con il sito web dell'Ente Turismo Alba Bra Langhe e Roero, per informazioni riguardanti cantine di produttori, ristoranti, alberghi, agriturismi, castelli, enoteche, manifestazioni.
Un motivo in più per non perdere la visita a questo originalissimo e divertente Museo.

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

When, how and where was the corkscrew invented?

We all take this tool for granted when we need to uncork a bottle: an everyday, automatic action, but one which permits us to enjoy one of life’s great pleasures. We are proud to present this museum with its display of five hundred corkscrews from different countries with an array of different designs. They range from antique pieces from the 18th century, to modern-day examples: the personal collection of a Turin-born pharmacist who has lived in the Langhe region for the past twenty years.
This collection accompanies the visitor through the corkscrew’s evolution during the centuries, from its invention to the present day. Starting with ‘suspended corkscrews’ and nomenclature, the visitor can proceed to admire simple ‘T’ tools made of wood, iron, aluminium, brass, bone, horn, ebony, mother-of-pearl, bronze, ivory, silver and tortoiseshell… until the era of the invention of levers, screws and complex mechanisms.
In the museum’s nineteen sections, the visitor will have the chance to see decorative and figurative corkscrews alongside pocket sized instruments, advertising corkscrews, multipurpose instruments, animal themes and erotic subjects. Miniature corkscrews for opening phials of perfume or medicine and precious corkscrews are also on display.
There is also an extra section dedicated to antique corkscrew-themed postcards.