LIENS UTILES
UN TERROIR À DÉGUSTER
On vous invite a laissez-vous ravir de une route secondaire, de la porte d'une "osteria", du parfum acre du moût qui fermente dans une cave, du profile d'un chateau sur l'horizon. Laissez-vous seduir de ce kaléidoscope de couleurs des vignobles. Promenez-vous dans les arômes et les emotions d'un terroir qui peuve etre dégousté aussi bien que visité. Caves, fermes, villages perché et châteaux, restaurants et musées offrent une éventail d'offres œnogastronomiques et culturelles uniques et de qualité.
DÉGUSTATION DE VINS
Le Musée du Tire-bouchon vous aide à organizer votre visites dans les caves des producteurs et à decovrire l'histoire et les particulariés des célèbres crus de
Barolo, Barbaresco et Roero. |
RANDONNÉE
Découvrez la région en vous promenant sur les sentiers entre les vignobles. Vous pourrez observer la lente transofrmation du bourgeon à la grappe mûre jusq'à un grand vin. |
SERVICES DE GUIDES
Pour groups et individuelles, un service de guides de tourisme professionelles vous conduira avec competence et passion à la découverte des lieux plus interessants à travers les yeux de ceux qui vivent ce terroir quotidiennement.
Pour informations contacter le musèe.
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PAYSAGE
Laissez-vous bercer dans un mer de collines. Réveillez votre sens pour ne pas perdre la moindre émotion. Plongé dans le parfums de la nature ecoutez le lente dérouler de la vie entre les rangée de vignes: c'est le cœur de le Langhe qui palpite antre caves et vignobles.
Suivez ses battements, ils vous amèneront sur des routes surveillé par des châteaux anciennes, sur des sentiers qui se perdent entre les couleurs des la nature ou débouchent tout d'un coup dans la basse-cour d'une ferme. Franchissez le seuil et vous tomberez sur le Roi de Vins, Barolo, qui, avec sa cour de Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis et Moscato vous dévoilera ses secrets.
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GASTRONOMIE
Véritable paradis du palais, le Langhe proposent dans chaque coin des produits d'éxcellence, protégés et garantis par des règlements sévères qui sauvegardent leur qualité, origine et permanence. Mais c'est sourtout la passion pour les gestes simples et quotidiennes dans les cuisines maison qui transforme les recettes traditionnelles dans des bijous pour les amants de la cuisine et de la convivialité.
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LA TRUFFE BLANCHE D'ALBA
Dérobé aux regards comme toutes le choses précieuses, la Truffe Banche d'Alba semble-t-il nous défier en se cachand dans une terre généreuse mais bizzarre et pénible avec ses précipices imprévu et trompeurs. La il va rester jusque à l'automne, quand la danse rituelle et silencieuse des caveurs de truffes et ses chiens déplacera ce "diamant de la cuisine" de la calme des bois aux feux de le rampe des enchères internationals. C'est dans cette double âme, bucolique et mondaine, archaïque et raffiné, qui abrite le secret du charme de ce véritable tresor de le Langhe. Le mariage perfect de la truffe avec les grands vins et la cuisine du terroir vous offrira des plaisirs que vous ne pourrez pas trouver ailleurs.
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NOCCIOLA PIEMONTE I.G.P.
Un autre trésor de cette terre marveilleuse. La qualité de cette noisette vient surtout de l'environnement où elle est cultivé. L'aire freche et propre de le Langhe, conjointement aux tailles particuliers et des selections soignés durant la récolte donnent un fruit qui devient ingrédient parfait pour la cuisine et la pâtisserie, comme le gateau de noisette et le torrone (nougat) d'Alba. Un accord parfait avec un verre de Moscato.
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LE VINS
Barolo: le Roi des Vins et le Vin des Rois!
Ce fut, en effet, Giulia Colbert Falletti, dernière marquise de Barolo, qui lança la production au début du XIX e siècle, du Nebbiolo local comme vin complètement sec, Le résultat fut si apprécié que le vin fut désigné par le nom de la résidence de la marquise et de ses domaines de Barolo. Un vin exceptionnel, destiné à devenir, dans le Piémont de la maison de Savoie, l'"ambassadeur" auprès de toutes les cours d'Europe. Ce vin somptueux est lié à la grande tradition gastronomique piémontaise, mais tient élégamment sa place sur toutes les tables du monde. S'il est devenu "le vin des rois" en se faisant aimer des souverains, au point que Charles-Albert et Victor-Emmanuel II de Savoie acquirent des domaines et des vignes dans les Langhe, il est également le "roi des vins" par son énorme renommée car il a su dépasser les modes alimentaires passagères pour devenir un vin universel et précieux, non seulement dans les Langhe mais dans le monde entier.
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LIENS UTILES
VILLE DE BAROLO
BAROLO DI BAROLO - www.barolodibarolo.com
COMUNE DI BAROLO - www.comune.barolo.cn.it
ENOTECA REGIONALE DEL BAROLO - www.baroloworld.it
MUSEO DEL VINO - www.barolomuseodelvino.com
TOURISME EN LANGHE ET ROERO
ENTE TURISMO ALBA BRA LANGHE ROERO - www.langheroero.it
TURISMO IN LANGA - www.turismoinlanga.it
STRADA DEL BAROLO E GRANDI VINI DI LANGA - www.stradadelbarolo.it
UNIONE COLLINE DI LANGA E DEL BAROLO - www.langabarolo.it
LE TERRE DEI SAVOIA - www.leterredeisavoia.it
ITINERA SERVIZI TURISTICI - www.piemonteitinera.net
MAGIC PIEDMONT - www.magicpiedmont.com
ALBAWAY - www.albawaytour.com
ARIA CHANNEL TV - www.edizioniaria.eu
SLOW FOOD - www.slowfood.it
ENTE FIERA DEL TARTUFO BIANCO DI ALBA - www.fieradeltartufo.org
REGIONE PIEMONTE - www.regione.piemonte.it
PROVINCIA DI CUNEO - www.provincia.cuneo.it
ABBONAMENTO MUSEI TORINO PIEMONTE - www.abbonamentomusei.it
TOURING CLUB ITALIANO - www.touringclub.it
FOOD IN FILM FESTIVAL - www.foodinfilmfestival.it
HOTEL BAROLO - www.hotelbarolo.it
HOTEL VILLA BECCARIS - www.villabeccaris.it
HOTEL IL BOSCARETO RESORT - www.ilboscaretoresort.it
VIN
CONSORZIO TUTELA BAROLO E BARBARESCO - www.langhevini.it
SLOWINE - http://slowine.it
VINITALY - www.vinitaly.com
WINE SPECTATOR - www.winespectator.com
ITALIANA SOMMELIER - www.italianasommelier.it
WINENEWS - www.winenews.it
GAMBERO ROSSO CHANNEL - www.gamberorossochannel.it
COMPULSIVE TRAVELER - www.compulsivetraveler.tv
BAROLO & CO - www.baroloeco.it
WINEBLOG - www.wineblog.it
FINE WINE - www.finewinemag.com
VINUM - www.vinum.info
ASS. ITALIANA COLLEZIONISTI DI CAVATAPPI - www.associazionecavatappi.it
MUSÉE DU TIRE-BOUCHON DI MÉNERBES - www.domaine-citadelle.com
MUSEI MAZZUCCHELLI - www.museimazzucchelli.it
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